English English | Thứ sáu, 01 Tháng 7, 2016 | Tin tức cập nhật
   
Cỡ Chữ

What's On - Du Lịch Việt Nam

Cách làm mứt dừa đa vị thơm ngon

Share
(0 bình chọn, trung bình 0 / 5)

Mứt tết là nét văn hóa không thể thiếu trong những ngày Tết. Mỗi năm chỉ có một lần, hãy tự tay chuẩn bị cho gia đình mình những món mứt thơm ngon.

Sau đây là những điều cơ bản trong kỹ thuật làm mứt dừa, giúp bạn có được món mứt dừa đa vị ngon và đẹp mắt trong ngày Tết.

Nguyên liệu:

- 1 trái dừa, quả không quá già (300 -350 gr)

- Cà phê, khoai môn, bột trà xanh, socola, dâu tây, sữa tươi không đường… để tạo màu và vị cho mứt dừa

- 500 – 600 gram đường

Thực hiện:

Bước 1: Dừa bổ làm đôi, để nước sang một bên dùng nấu ăn hoặc uống tùy ý. Hơ dừa qua lửa hay cho vào lò nướng 20 phút ở nhiệt độ 110 độ C (cách này gỡ vỏ dễ). Gọt bỏ phần vỏ nâu cứng và rửa qua nước lạnh thật sạch.

Cách làm mứt dừa đa vị thơm ngon

Gọt bỏ phần vỏ nâu cứng và rửa qua nước lạnh thật sạch

 

Bước 2: Bào cùi dừa mỏng bằng dao hai lưỡi. Ngâm dừa vào nước lạnh 10 phút, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch, để ráo.

Cách làm mứt dừa đa vị thơm ngon

Ngâm dừa vào nước lạnh 10 phút

 

Bước 3: Chia cùi dừa và các nguyên liệu thành từng phần, cho từng phần vào trong các bát khác nhau, trộn đều. Để như thế khoảng 2-3 tiếng cho đường tan và dừa ngấm sữa cũng như màu từ nguyên liệu.

Bước 4: Cho dừa và nước đường vào chảo không dính, bắc lên bếp sên với lửa vừa, khi nước đường cạn, bạn hãy hạ nhỏ lửa và tiếp tục sên cho đến khi đường kết tinh, mứt khô ráo thì tắt bếp.

Đổ mứt dừa ra khay, trong khi mứt còn nóng, gỡ những miếng mứt dài ra hay tạo hình hoa tùy thích.

Cách làm mứt dừa đa vị thơm ngon

Chỉ với mấy bước đơn giản, bạn đã có khay mứt dừa đa vị hấp dẫn

 

Một chén trà nóng cùng với một đĩa mứt dừa tự tay làm, cả gia đình quây quần ngồi tám chuyện ngày Tết, chỉ nghĩ tới thôi cũng thấy ấm áp. Chị em hãy cùng nhau trổ tài làm mứt dừa để cảm nhận không khí Tết đang tràn về.

 

Theo: Congly.com.vn

Các bài liên quan :

» Ba Lan 1- 1 Bồ Đào Nha: Bồ Đào Nha đi tiếp sau loạt luân lưu cân não

Bồ Đào Nha vẫn là khách quen của những vòng đấu cân não ở sân chơi Euro. Rất đáng tiếc cho Đại bàng trắng Ba Lan, thất...

» Giá ô tô tại Việt Nam giảm mạnh từ hôm nay (1/7)

Các mẫu xe có dung tích xi-lanh dưới 1.500 cm. sẽ có điều kiện giảm giá sâu, tương ứng 5%, khoảng từ 20- 30 triệu...

» Tỷ lệ người tiêu dùng Việt thử sản phẩm mới cao nhất Đông Nam Á

88% người Việt cho biết họ mua sản phẩm mới trong các chuyến mua hàng tạp hóa, cao hơn 19% so với mức trung bình của khu vực.

» Nhiều chuyển biến tích cực trong đăng ký kinh doanh tại Hà Nội

Công tác cải cách hành chính, cải thiện môi trường đầu tư, tháo gỡ khó khăn cho DN là một trong những nhiệm vụ trọng tâm,...

» Đảng cầm quyền Mông Cổ thất bại trong cuộc bầu cử

Lãnh đạo đảng Dân chủ Enkhbold Zandaakhuu đã chấp nhận thất bại và tuyên bố tôn trọng sự lựa chọn của người dân Mông...



Các bài chuyên mục đã đăng:


Powered by Callbuy.vn

Đăng Nhập