English English | Thứ tư, 27 Tháng 7, 2016 | Tin tức cập nhật
   
Cỡ Chữ

What's On - Du Lịch Việt Nam

Cách làm mứt dừa đa vị thơm ngon

Share
(0 bình chọn, trung bình 0 / 5)

Mứt tết là nét văn hóa không thể thiếu trong những ngày Tết. Mỗi năm chỉ có một lần, hãy tự tay chuẩn bị cho gia đình mình những món mứt thơm ngon.

Sau đây là những điều cơ bản trong kỹ thuật làm mứt dừa, giúp bạn có được món mứt dừa đa vị ngon và đẹp mắt trong ngày Tết.

Nguyên liệu:

- 1 trái dừa, quả không quá già (300 -350 gr)

- Cà phê, khoai môn, bột trà xanh, socola, dâu tây, sữa tươi không đường… để tạo màu và vị cho mứt dừa

- 500 – 600 gram đường

Thực hiện:

Bước 1: Dừa bổ làm đôi, để nước sang một bên dùng nấu ăn hoặc uống tùy ý. Hơ dừa qua lửa hay cho vào lò nướng 20 phút ở nhiệt độ 110 độ C (cách này gỡ vỏ dễ). Gọt bỏ phần vỏ nâu cứng và rửa qua nước lạnh thật sạch.

Cách làm mứt dừa đa vị thơm ngon

Gọt bỏ phần vỏ nâu cứng và rửa qua nước lạnh thật sạch

 

Bước 2: Bào cùi dừa mỏng bằng dao hai lưỡi. Ngâm dừa vào nước lạnh 10 phút, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch, để ráo.

Cách làm mứt dừa đa vị thơm ngon

Ngâm dừa vào nước lạnh 10 phút

 

Bước 3: Chia cùi dừa và các nguyên liệu thành từng phần, cho từng phần vào trong các bát khác nhau, trộn đều. Để như thế khoảng 2-3 tiếng cho đường tan và dừa ngấm sữa cũng như màu từ nguyên liệu.

Bước 4: Cho dừa và nước đường vào chảo không dính, bắc lên bếp sên với lửa vừa, khi nước đường cạn, bạn hãy hạ nhỏ lửa và tiếp tục sên cho đến khi đường kết tinh, mứt khô ráo thì tắt bếp.

Đổ mứt dừa ra khay, trong khi mứt còn nóng, gỡ những miếng mứt dài ra hay tạo hình hoa tùy thích.

Cách làm mứt dừa đa vị thơm ngon

Chỉ với mấy bước đơn giản, bạn đã có khay mứt dừa đa vị hấp dẫn

 

Một chén trà nóng cùng với một đĩa mứt dừa tự tay làm, cả gia đình quây quần ngồi tám chuyện ngày Tết, chỉ nghĩ tới thôi cũng thấy ấm áp. Chị em hãy cùng nhau trổ tài làm mứt dừa để cảm nhận không khí Tết đang tràn về.

 

Theo: Congly.com.vn

Các bài liên quan :

» Kỷ lục sút phạt của David Beckham bị cựu sao Juventus xô đổ

Kỷ lục ghi bàn từ những cú sút phạt trực tiếp ngoài vòng cấm của cựu tiền vệ MU David Beckham tại giải Nhà nghề Mỹ (MLS)...

» ĐT nữ Việt Nam vs ĐT nữ Singapore, 18h30 ngày 26/7: Ra quân thắng lợi?

Chỉ phải đối mặt với Singapore ở lượt trận mở màn, đây là cơ hội tốt để ĐT nữ Việt Nam và HLV Mai Đức Chung giành...

» Mỹ: Đảng Dân chủ hoàn tất chuẩn bị cho Đại hội toàn quốc

Đảng Dân chủ của Mỹ đang hoàn tất các công tác chuẩn bị cho Đại hội sẽ diễn ra từ ngày 25 - 28/7.

» Kế hoạch tham dự VCK U19 châu Á 2016 của ĐT U19 Việt Nam

Liên đoàn bóng đá Việt Nam (VFF) vừa công bố kế hoạch chi tiết của ĐT U19 Việt Nam trong quá trình chuẩn bị cho VCK U19 châu Á...

» ĐT U16 Việt Nam và U19 Việt Nam được hỗ trợ chuyên gia ngoại

Trong quá trình chuẩn bị cho VCK U16 và U19 châu Á 2016, hai đội tuyển trẻ của Việt Nam sẽ nhận được sự hỗ trợ của các...



Các bài chuyên mục đã đăng:


Powered by Callbuy.vn

Đăng Nhập