English English | Thứ ba, 31 Tháng 5, 2016 | Tin tức cập nhật
   
Cỡ Chữ

What's On - Du Lịch Việt Nam

Cách làm mứt dừa đa vị thơm ngon

Share
(0 bình chọn, trung bình 0 / 5)

Mứt tết là nét văn hóa không thể thiếu trong những ngày Tết. Mỗi năm chỉ có một lần, hãy tự tay chuẩn bị cho gia đình mình những món mứt thơm ngon.

Sau đây là những điều cơ bản trong kỹ thuật làm mứt dừa, giúp bạn có được món mứt dừa đa vị ngon và đẹp mắt trong ngày Tết.

Nguyên liệu:

- 1 trái dừa, quả không quá già (300 -350 gr)

- Cà phê, khoai môn, bột trà xanh, socola, dâu tây, sữa tươi không đường… để tạo màu và vị cho mứt dừa

- 500 – 600 gram đường

Thực hiện:

Bước 1: Dừa bổ làm đôi, để nước sang một bên dùng nấu ăn hoặc uống tùy ý. Hơ dừa qua lửa hay cho vào lò nướng 20 phút ở nhiệt độ 110 độ C (cách này gỡ vỏ dễ). Gọt bỏ phần vỏ nâu cứng và rửa qua nước lạnh thật sạch.

Cách làm mứt dừa đa vị thơm ngon

Gọt bỏ phần vỏ nâu cứng và rửa qua nước lạnh thật sạch

 

Bước 2: Bào cùi dừa mỏng bằng dao hai lưỡi. Ngâm dừa vào nước lạnh 10 phút, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch, để ráo.

Cách làm mứt dừa đa vị thơm ngon

Ngâm dừa vào nước lạnh 10 phút

 

Bước 3: Chia cùi dừa và các nguyên liệu thành từng phần, cho từng phần vào trong các bát khác nhau, trộn đều. Để như thế khoảng 2-3 tiếng cho đường tan và dừa ngấm sữa cũng như màu từ nguyên liệu.

Bước 4: Cho dừa và nước đường vào chảo không dính, bắc lên bếp sên với lửa vừa, khi nước đường cạn, bạn hãy hạ nhỏ lửa và tiếp tục sên cho đến khi đường kết tinh, mứt khô ráo thì tắt bếp.

Đổ mứt dừa ra khay, trong khi mứt còn nóng, gỡ những miếng mứt dài ra hay tạo hình hoa tùy thích.

Cách làm mứt dừa đa vị thơm ngon

Chỉ với mấy bước đơn giản, bạn đã có khay mứt dừa đa vị hấp dẫn

 

Một chén trà nóng cùng với một đĩa mứt dừa tự tay làm, cả gia đình quây quần ngồi tám chuyện ngày Tết, chỉ nghĩ tới thôi cũng thấy ấm áp. Chị em hãy cùng nhau trổ tài làm mứt dừa để cảm nhận không khí Tết đang tràn về.

 

Theo: Congly.com.vn

Các bài liên quan :

» IS lên kế hoạch tấn công trận bóng đá Anh – Nga tại Euro 2016

Âm mưu của IS bị phanh phui sau khi cảnh sát khai thác thông tin từ máy tính cá nhân của kẻ chủ mưu vụ tấn công khủng bố Paris.

» Chốt danh sách 24 cầu thủ đội tuyển U21 Việt Nam

Trong 28 cầu thủ cùng tập luyện trong thời gian qua thì HLV Hoàng Anh Tuấn đã loại 4 cầu thủ.

» Tiến Minh & Vũ Thị Trang: Từ đồng đội đến bạn đời tương lai

Rất có thể sau Olympic cuối cùng trong sự nghiệp, Tiến Minh sẽ lập gia đình với bạn đồng hành Vũ Thị Trang.

» Facebook sắp cho phép livestream vĩnh viễn, hết đời cũng được nhưng không cho lưu lại

Thậm chí bạn có thể phát trực tiếp cả hành trình đi phượt của mình trên Facebook mà không gặp vấn đề gì miễn là thiết...

» Đang gõ văn bản dài hàng chục trang mà mất điện? Trên Word có 1 tính năng cứu được bạn

Có những tình huống mà đôi khi ta không ngờ đến trong công việc.



Các bài chuyên mục đã đăng:


Powered by Callbuy.vn

Đăng Nhập