English English | Thứ tư, 31 Tháng 8, 2016 | Tin tức cập nhật
   
Cỡ Chữ

What's On - Du Lịch Việt Nam

Cách làm mứt dừa đa vị thơm ngon

Share
(0 bình chọn, trung bình 0 / 5)

Mứt tết là nét văn hóa không thể thiếu trong những ngày Tết. Mỗi năm chỉ có một lần, hãy tự tay chuẩn bị cho gia đình mình những món mứt thơm ngon.

Sau đây là những điều cơ bản trong kỹ thuật làm mứt dừa, giúp bạn có được món mứt dừa đa vị ngon và đẹp mắt trong ngày Tết.

Nguyên liệu:

- 1 trái dừa, quả không quá già (300 -350 gr)

- Cà phê, khoai môn, bột trà xanh, socola, dâu tây, sữa tươi không đường… để tạo màu và vị cho mứt dừa

- 500 – 600 gram đường

Thực hiện:

Bước 1: Dừa bổ làm đôi, để nước sang một bên dùng nấu ăn hoặc uống tùy ý. Hơ dừa qua lửa hay cho vào lò nướng 20 phút ở nhiệt độ 110 độ C (cách này gỡ vỏ dễ). Gọt bỏ phần vỏ nâu cứng và rửa qua nước lạnh thật sạch.

Cách làm mứt dừa đa vị thơm ngon

Gọt bỏ phần vỏ nâu cứng và rửa qua nước lạnh thật sạch

 

Bước 2: Bào cùi dừa mỏng bằng dao hai lưỡi. Ngâm dừa vào nước lạnh 10 phút, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch, để ráo.

Cách làm mứt dừa đa vị thơm ngon

Ngâm dừa vào nước lạnh 10 phút

 

Bước 3: Chia cùi dừa và các nguyên liệu thành từng phần, cho từng phần vào trong các bát khác nhau, trộn đều. Để như thế khoảng 2-3 tiếng cho đường tan và dừa ngấm sữa cũng như màu từ nguyên liệu.

Bước 4: Cho dừa và nước đường vào chảo không dính, bắc lên bếp sên với lửa vừa, khi nước đường cạn, bạn hãy hạ nhỏ lửa và tiếp tục sên cho đến khi đường kết tinh, mứt khô ráo thì tắt bếp.

Đổ mứt dừa ra khay, trong khi mứt còn nóng, gỡ những miếng mứt dài ra hay tạo hình hoa tùy thích.

Cách làm mứt dừa đa vị thơm ngon

Chỉ với mấy bước đơn giản, bạn đã có khay mứt dừa đa vị hấp dẫn

 

Một chén trà nóng cùng với một đĩa mứt dừa tự tay làm, cả gia đình quây quần ngồi tám chuyện ngày Tết, chỉ nghĩ tới thôi cũng thấy ấm áp. Chị em hãy cùng nhau trổ tài làm mứt dừa để cảm nhận không khí Tết đang tràn về.

 

Theo: Congly.com.vn

Các bài liên quan :

» Sau động đất, Italy mở cuộc điều tra các công ty xây dựng

Viện Công tố tỉnh Rieti, Italy ngày 27/8 đã mở cuộc điều tra để truy cứu trách nhiệm hình sự đối với các công ty xây dựng...

» Vì sao nhà đầu tư ngoại rót mạnh vốn vào bất động sản Việt Nam?

Thị trường bất động sản Việt Nam hấp dẫn vì nhiều tiềm năng sinh lợi hơn nhiều thị trường lân cận và chính sách về...

» Doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên đứng trong Danh sách FAB 50

Vinamilk là doanh nghiệp đầu tiên của Việt Nam được bình chọn vào 50 công ty niêm yết hàng đầu khu vực châu Á - Thái Bình...

» Lịch thi đấu bóng hôm nay 31/8

 Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 31/8, rạng sáng 1/9 diễn ra các trận giao hữu quốc tế, vòng 1 Cúp nhà Vua Tây Ban Nha.

» Hai cầu thủ U19 Việt Nam lỡ hẹn tập huấn vì trục trặc visa

Vì thủ tục làm visa gặp trục trặc nên bộ đôi cầu thủ Tiến Anh, Văn Hậu sẽ không thể góp mặt cùng cả đội trong chuyến...



Các bài chuyên mục đã đăng:


Powered by Callbuy.vn

Đăng Nhập